Por El Erudito del Sangui
Banda del Río Salí. A juzgar por el logo del local, El Americano se trata de un lugar con cierta trayectoria en la Banda. Apostado en la intersección del pasaje Celestino Gelsi y avenida San Martín, este local de mediados de los 80´ ofrece, además de sánguches, minutas y pizzas. “Si bien no se trata de una típica sanguchería, los apretados son muy solicitados”, asegura un crítico observador mientras contempla el movimiento de los mozos.
Pese al fresco otoñal nocturno, el amplio patio abierto invita a sentarse en una de sus mesas. Los tupidos follajes de los árboles de alrededor tornan ameno el ambiente. “Es muy agradable esta parte del local; hay mucho verde”, explica el especialista suplente en clara referencia a la plaza colindante y a los diversos ejemplares del jardín. “Además se puede fumar”, agrega un tanto en broma.
El movimiento es escaso. Por la importante avenida que lleva el nombre del gran prócer argentino circulan apenas unos cuantos vehículos. Cada tanto, el ruido de algún camión despierta la atención de los comensales. Adentro, resguardos de la baja temperatura, un puñado de clientes disfrutan de distintos tipos de sánguches entre tragos de cerveza. Afuera, bajo la atenta mirada de un santo de la iglesia San Francisco Solano, una pareja reparte el tiempo entre mordiscos de lomito y charlas.
