Por El Erudito del SanguiEmplazada en una de las avenidas más importantes de Yerba Buena, Sanguchería El Loco se destaca sobremanera dentro de la fisonomía monótona de la zona. Las pequeñas casas lindantes, con sus tupidos ligustros verdes y frondosos árboles contrastan con el luminoso local sanguchero. Un estratégico cartel en altura acapara la atención de los incesantes transeúntes y motociclistas que circulan por la Solano Vera, provocando que más de un curioso se acerque a probar los sánguches. "Desde que abrió siempre me llamó la atención el local. Debe ser porque es muy luminoso", señaló un vecino del lugar, que ya comió más de una vez en en El Loco.
La infraestructura es realmente confortable y moderna. Una amplia galería abierta con capacidad para varias mesas se constituye en el salón principal. Afuera, en tanto, hay lugar para otras cuantas mesas mas, lo que le dan al local un tinte medio playero. "Primera vez que vengo y me gustó mucho el local. Lo único que en invierno tiene pinta de que va a ser poco acogedor y medio helado", sentenció un habitué de las sangucherías. Dentro del salón, dos televisores LCD de muy buenas dimensiones ofrecen a los clientes los bailes de la "Mole" Moli, Paula Chaves, entre otros.
