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jueves, 17 de febrero de 2011

San Telmo: Sánguches al carbón


Edición especial. Por San Guchazo

Esta particular sanguchería ubicada en la calle Francia y Pje. Celedonio Gutiérrez es un canto a la originalidad y al buen gusto. Para muchos jóvenes tucumanos es el lugar de reunión obligado por lo menos un día a la semana, como así también para los familieros, que se acercan en gran número junto a sus familias. Así es el ambiente que reina en San Telmo; amigable y familiar. "Siempre venimos los martes después de jugar al fútbol, los sanguches son espectaculares" nos contó Emanuel, que con su camiseta de Manchester City todavía transpirada por el partido, se disponía a disfrutar de un matambre al chimichurri.

En otra mesa, Solange nos dijo que por lo menos una vez a la semana viene con sus sobrinos, fanáticos del sanguche de cerdo y de vacio. También se ve a muchos vecinos de la zona que encargan los suculentos sánguches para llevar, ya que San Telmo no tiene delivery.

miércoles, 16 de febrero de 2011

Ficha Técnica de "San Telmo"


Nombre: San Telmo
Ubicación: Francia y Pje. Celedonio Gutierrez
Atención: Buena
Servicio (variedades): Muy bueno
Presentación del local: Normal
Relación precio / calidad: Normal
Delivery: No
Baños: buenos

SANGUCHES

Matambre: 8.5
Asado: 8.5
Cerdo: 7.5
Choripan: 4 (criollo)
Tamaño: Bueno
Aderezo: Excelente
Verdura: Muy buena
Pan: Muy bueno
Ají: Muy bueno
LO DESTACADO: Hecho a la parrilla. Las distintas salas/aderezos
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