Por El Erudito del SanguiCaminando por la 25 de Mayo al mismo ritmo que lo hacen los cientos de ejemplares que suelen avistarse en la peatonal con la sobaquera bajo el brazo, es muy difícil que alguien pueda distinguir a Bigote´s a la pasada. Pero dado que éste local gastronómico goza de cierta popularidad, cualquier tucumano promedio sabe de su existencia. "El lugar es chico, pero ¿quién no sabe que acá queda Bigote´s?", esgrimió Alejandro, mientras esperaba un taxi en la 25 casi San Juan.
Si bien no se ven botellas de whisky arriba de la mesa, ni sedientos pelirrojos bebiendo Guinness, el acogedor salón y la rústica barra de madera, nos trasladan a un típico Irish Pub. Pero así como rápidamente entramos en trance, también salimos de él en apenas segundos. "Si no fuera por el característico olor a fritura que despide la milanesa o las papas fritas, podría decirse que estamos frente algún pub de algún pueblo irlandés", señaló un crítico del sánguche guiado por la arquitectura del lugar.
