Por El Erudito del SanguiEmplazada en una de las avenidas más importantes de Yerba Buena, Sanguchería El Loco se destaca sobremanera dentro de la fisonomía monótona de la zona. Las pequeñas casas lindantes, con sus tupidos ligustros verdes y frondosos árboles contrastan con el luminoso local sanguchero. Un estratégico cartel en altura acapara la atención de los incesantes transeúntes y motociclistas que circulan por la Solano Vera, provocando que más de un curioso se acerque a probar los sánguches. "Desde que abrió siempre me llamó la atención el local. Debe ser porque es muy luminoso", señaló un vecino del lugar, que ya comió más de una vez en en El Loco.
La infraestructura es realmente confortable y moderna. Una amplia galería abierta con capacidad para varias mesas se constituye en el salón principal. Afuera, en tanto, hay lugar para otras cuantas mesas mas, lo que le dan al local un tinte medio playero. "Primera vez que vengo y me gustó mucho el local. Lo único que en invierno tiene pinta de que va a ser poco acogedor y medio helado", sentenció un habitué de las sangucherías. Dentro del salón, dos televisores LCD de muy buenas dimensiones ofrecen a los clientes los bailes de la "Mole" Moli, Paula Chaves, entre otros.
El hecho de que esté instalado en la "Ciudad Jardín" sin dudas influyó en el diseño del local. A los ambientes abiertos y a los cuatro potentes ventiladores que refrescan a los comensales se le suman unos simpáticos arbolitos y canteros con flores muy bonitas. La onda verde está a pleno en El Loco. Eso sí, en invierno habrá que ver como repeler las gélidas temperaturas.
En cuanto a lo gastronómico, la oferta es muy variada. Milanesas, lomitos de pollo, cerdo y el tradicional de carne vacuna dicen presentes en la cartelera. A los que se suman, los de ternera y el asadito árabe. Con respecto a la hamburguesa, otra vez más vemos como lo artesanal está perdiendo terreno en la provincia frente a los productos de las grandes corporaciones. Un cartél avisa orgullosamente que el local trabaja con productos Paty, pero no sólo hamburguesas, sino también Patynesas, totalmente ajenas a nuestra cultura sanguchera provincial.
La línea de bebidas es Pepsi y Coca a la vez. Y las cervezas que ofrecen corresponden a la primera línea, es decir, Quilmes, Norte, Stella Artois. Las gaseosas se venden en envases de 1 litro, solo hay de 1.5 L en la modalidad light, algo muy común en las sangucherías de la nueva camada. Como novedad se resalta la posibilidad de tomar una medida de fernet.
Los sánguches en general aprueban, pero de a poco vemos como el tamaño se va achicando con el correr de los años. De todas maneras, sus dimensiones son mas que aceptables. Con respecto a la guarnición, otra vez las corporaciones dicen presentes. La marca Mc Cain brinda sus papas ya sean solas, gratinadas o a la provenzal.
Por último, quienes acudan al lugar con sus hijos podrán destinarlos a la parte trasera, donde hay distintos juegos infantiles.
Sánguche de lomito
Puntuación: 8
Aceptable cantidad de carne, pero de buen sabor. El pan no se destaca pero la verdura es de calidad y los aderezos también. A quien le guste, con los agregados de cebolla o chimichurri el sánguche devuelve un rico sabor para nuestros paladares. Por El erudito del Sangui
Hamburguesa
Puntuación: 4
Que buena es la facturación de Paty en Tucumán. Por Amante de la Comida 53
Sánguche de milanesa
Puntuación: 7
Se trata de un buen sánguche, con un interesante tamaño, carne abundante y de buena calidad; el pan es bueno aunque podria encuadrarse dentro de los llamados "gomosos" lo que le resta algo de calidad. En definitiva se puede hablar de un interesante hallazgo, recomendado para aquellos que busquen algun lugar nuevo para comer. Por San Guchazo
Asadito Árabe
Puntuación: 5.5
De buen sabor y tamaño. Mas similar a una hamburguesa casera muy condimentada que a un asadito. Se podría decir que la receta era de un árabe de nacimiento, pero criado en Hamburgo. Por Amante de la Comida 53
Lomito de Pollo
Puntuación: 7
Para mi gusto algo escaso de pollo. Sin embargo el sabor era bueno, y sumado a los ricos aderezos del local, el sánguche mejora notablemente hasta llegar a un bueno (+), osea 7 puntos. Por El Erudito del Sangui
5 comentarios:
se olvidaron de destacar que tiene deliveryy ;)
sino comieron en TATO no estan completos changos
Vamos a ir proximamente! nos faltan muchas por visitar! gracias por visitar el blog
Muy buena mila!! Es verdad, lastima el pan, pero el tamaño y el sabor merecen q mejoren el puntaje.
prueben en muy argentino es frente al bingo por la maipu $15 la mila con papas fritas y ademas es muy grande
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