Por El Erudito del SanguiLos golpes propinados por el paso del tiempo y el escaso mantenimiento de las instalaciones son demasiado elocuentes en Javucho. Sus llamativas paredes naranjas se ven opacadas por los embates de la humedad. A simple vista, es evidente que el local sanguchero mantiene su rentabilidad gracias a los fieles vecinos, quienes apenas entrada la noche se acercan en gran número a ordenar su pedido. Otros, en cambio, prefieren hacerlo por medio del delivery. "Los sánguches son enormes, tienen muy buen precio y dentro de todo están buenos", relató un enamorado de Javucho, que conoció el local por un amigo que viven en el barrio.
Como ya hemos visto en otros locales, un toldo que cubre toda la vereda hace las veces de galería, y es el lugar casi obligado para sentarse puesto que adentro apenas dos mesas invitan poco amigablemente a ubicarse allí. Sólo una televisión que, una vez mas, sintoniza Showmatch es la carta tentadora para quienes gozan del baile. Sin lugar a dudas, la estructura deja mucho que desear.
En cuanto a lo gastronómico la oferta es acorde a lo que los tucumanos estamos acostumbrados, es decir, milanesas, lomitos, hamburguesas. A esto se suman los sánguches de ternera y milanesa de pollo (que si bien no lo pudimos degustar por un imponderable, son muy buenos). Sin embargo Javucho no agota su propuesta ahí, la agrandan las pizzas, empanadas y napolitanas con papas que se observan en el cartel. "Mirá, la verda (sic) nunca he probao (sic) las pizzas pero tienen buena pinta, yo veo que mucha gente las pide", aseveró un fanático de los lomitos de carne.
A diferencia de los locales de la nueva camada, los cuales trabajan casi todos con la línea Pepsi, Javucho ofrece línea Coca. La fanta y sprite vienen en envases de 1.5 litros mientras que la Coca Cola lo hace en el de 2 litros. Algo realmente para destacar, mas aún si tenemos en cuenta que el precio es muy bueno y que muchas sangucherías sólo ofrecen la bebida de a 1 litro.
El tamaño de los sánguches es realmente sorprendente. "Son como dos de esos sánguches chicos que ofrecen por ahí. Encima salen re baratos", describió sorprendido uno de los críticos. A diferencia de otros lugares, la modalidad es una sola y todos incluyen los agregados de jamón (paleta en realidad) y queso, que al rigor de nuestro paladares dejan mucho que desear, sobre todo el queso.
Las verduras son regulares, sobre todo el tomate. En tanto, el ají, según uno de nuestros especialistas en la materia es bueno, de aceptable sabor. En cuanto al pan, se puede decir que aprueba. Es de tipo sanguchero, pero para nada gomoso. Sin embargo podría ser mejor.
La vajilla es regular y está conformada por platos de plásticos y vasos de acero, pero mas pequeños que los típicos. Lo novedoso viene de la mano de las servilletas. Un rollo de cocina en el centro de cada mesa es la forma más práctica que hemos podido observar por nuestro andar sanguchero.
A grandes rasgos, Javucho se trata de una sanguchería con muy malas instalaciones, pero que ofrece un producto más que aceptable, sobre todo teniendo en cuenta el excelente tamaño y el económico precio.
Sánguche de lomito
Puntuación: 6
La presentación del sánguche es muy buena, hace que uno imagine que probará algo de la más alta calidad; sin embargo una vez terminado de comer las expectativas no van a ser cumplidas del todo. El tamaño del sánguche es de otro mundo y el pan es bastante bueno, pero la carne (en buena cantidad) es de una calidad un poco baja, aunque no es nada fea de sabor. Un punto extraño es que los agregados de jamón y queso en lugar de mejorar el sanguche lo hacen perder un poco de nivel. Por San Guchazo
Hamburguesa
Puntuación: 6
Como todo en Javucho, es de muy buen tamaño. Una buena consistencia y tamaño que armoniza perfectamente con una hamburguesa casera y de buen sabor. Para tener en cuenta, el agregado de jamón (paleta en realidad) y queso cuartirolo sin derretir sólo atentan contra el producto. Por Amante de la Comida 53
Sánguche de milanesa
Puntuación: 7
La calidad y cantidad de la carne es buena, ni mas ni menos. El gigantesco tamaño influye mucho para que la puntuación sea algo alta. Lo bajo del producto viene de la mano de una verdura regular y de los agregados, como aseveraron mis colegas. Se puede decir que se trata de un sánguche con un agradable sabor y unas dimensiones extraordinarias. Por El Erudito del Sangui
10 comentarios:
Un resumen de javucho seria: "no es para paladares exquisitos, solo para panzas con hambre"
jaja podría ser, pero los sánguches tan buenos, ni mas ni menos, solo el local deja mucho que desear! Saludos gracias por visitarnos!
Tendre que probar los sanguches de JAVUCHO, ya que soy fanatico de las milas y eh comido en MUCHOS lugares...
Christian
y las direcciones? no sean descuidados,todos queremos corroborar la critica.
un abrazo. gracias por los datos.
Amigo, las direcciones están en ficha técnica, ahi ponemos los puntajes y la direccion y telefono del delivery. Saludos!!
Todavía estoy buscando la ficha técnica de Javucho. Ayudaaaaa!
En la lista de la derecha, donde estan todas las sangucherias hacé click en Javucho. De ahí te van a aparecer dos post. Uno de la nota y más abajo el de la ficha técnica. Saludos!
Gracias por responder.
Los felicito por el blog y por la amabilidad con sus lectores. A presto.
la verdad que probe hace mucho pero bajo mucho la calidad de todo , la mayoria hacen lo mismo , al principio todo espectacular y despues le bajan la calidad , no porque sea grande quiere decir que sea riko , para mi opinion deberian cambiar mas seguido el aceite porq milanesas con aceite kamado es un asco , por eso no volvi mas a comer alli.
La especialidad de Javucho son las milanesas de pollo!! Pruebenlas SI o SI por que son mucho mejores que la milanesa de carne y que los lomitos.
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